Souhaitant vous faire découvrir notre territoire mais aussi notre terroir, chaque participant au RUN AND BIKE, RANDONNEES VTT ou ARMENTIEROISE recevra, entre autre petit cadeau, un paquet de pates aux œufs fermier de La Ferm’ Meaux Pâtes
La Ferm’ Meaux Pâtes, c’est d’abord l’histoire d’une ferme qui cultive du blé dur pour être transformé en pâtes artisanales fermières.
En famille, ils cultivent les champs de la ferme familiale autour de Varreddes, de manière raisonnée et respectueuse de l’environnement.
Blé, Orge, Betteraves, petits pois, pommes de terre et colza se retrouvent donc dans notre paysage. Mais c’est le blé dur qui est transformé
On y cultive du blé dur, seule espèce à être autorisé par la réglementation pour la fabrication de pâtes.
De la semoule de blé dur de Varreddes, un mélange liquide (eau, œufs, légumes ou aromates), voilà la recette de nos délicieuses pâtes !
Une attention originale, du terroir et à notre échelle